谁能想到
在知名火锅品牌店吃的羊肉卷
其实可能是鸭肉呢……
(相关资料图)
9月7日
知名火锅品牌巴奴集团发布公告称：
近日，巴奴注意到网络有关子品牌
超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后
要求超岛团队主动送检
最新报告结果显示
羊肉卷确实含有鸭肉成份
巴奴以绝不姑息、零容忍的态度
在真诚向消费者道歉的同时
决定为子品牌进货把关不严
导致失信于消费者的结果买单
巴奴称，对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元，赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌。明日（9月8日）起，凡消费过该产品的顾客，可凭支付记录，在10:30-22:00期间，到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。
此外
巴奴集团取消超岛独立采购权
未来采购全权由巴奴集团负责
巴奴集团决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店停业期间，超岛4家门店一线工作人员，工资、福利照常发放。
网友吐槽称
万万没想到卖得贵分量少
竟然还不是纯羊肉……
此前报道：
近日
视频博主“猴大腕”在社交网络上发布视频称
北京合生汇超岛火锅店售卖“假羊肉”
售价约80元一斤
该博主向媒体提供的小票显示
他在该门店共购买了6盒肉类食材
而其中的4盒“高钙羊肉卷”产品
被检测机构检测出含有鸭成分
检验报告。（图源：受访者）
9月5日
超岛自选火锅对此事作出回应
表示在市场监管部门调查结果出来之前
该款羊肉菜品暂时做下架处理
另外品牌称
这款羊肉由超岛独立采购
供应和加工方分别为郑州森昂商贸有限公司
和哈尔滨市双城区朝阳乡九州源食品加工厂
超岛自选火锅还在官方公众号上
披露了供应商的纯羊肉承诺声明
以及供应商和羊肉厂商的资质证明
但品牌的这一“甩锅”回应
受到了爆料者的质疑
当日
“猴大腕”再次发布视频称超岛的回应前后不一
在视频中他表示
当初在购买羊肉卷时
门店搬出“我们和巴奴是一家的”
为羊肉保真做背书
门店信息公示栏上也标明
“主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送”
超岛自选火锅（合生汇店）店内信息公示。（图源：抖音@猴大腕）
9月6日
巴奴毛肚火锅也对此事作出了回应
巴奴称
超岛确实为巴奴集团旗下子品牌
但自其创立以来都由独立团队运营
在这一事件中
巴奴存在对这一品牌监督管理不到位的问题
针对消费者对巴奴门店售卖羊肉的质疑
该品牌标识
巴奴门店售卖的“内蒙草原羔羊”
是巴奴采购团队在内蒙古直采
并有全流程监控
欢迎任何社会主体随时监督抽检
如有问题假一赔百
来源：羊城晚报、@巴奴毛肚火锅，如有侵权请与本公众号联系。
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